Bonsoir , 

C'est mercredi ...C'est curry lol

Ingrédients : 

• Escalopes de dindes ( 6 pour nous ) 
• huile d'olive 
• riz
• 500 ml de bouillon de volaille 
• 1 boite de petits pois ( une grosse ) 
• 2 oignons 
• 3 cuillères à soupe de curry impérior 
• 2 cuillères à café de piment doux 
•  3 cuillères à soupe de crème fraiche 
• sel et poivre 

Émincer les oignons.

Les faire revenir dans une grande poêle avec un peu d’huile d’olive. Ajouter

ensuite le riz et laisser cuire une minute. Ajouter ensuite l’eau sur le riz et

laisser mijoter jusqu’à totale absorption du liquide. 

Pendant ce temps, couper la dinde en morceaux.

Faire revenir dans un poêle  avec un peu d’huile d’olive.

Une fois le riz cuit, ajouter les morceaux de dinde, les petits pois, le curry, le

piment et  la crème fraiche. Saler, poivrer et laisser mijoter 5 minutes.

Servir bien chaud.

Bon appétit ! 

Sakina

Salam 

Alors c'est une recette que j'ai fait au pif ( pure invention de mon dernier neurone lol ) 

Mais au final , c'est un délice !! 

Il vous faut  pour 4 personnes : 

• 4 belles escalopes de poulet 
• 4 tranche de blanc de poulet 
• 2 oignons 
• 1 boite de marrons 
• crème fraîche  
• beurre 
• ficelle ^^ 
• paprika 

Épluchez et coupez finement les oignons . les incorporez aux  marrons et faites les revenir  jusqu'à coloration .Faites une purée de marron  en écrasant les marrons avec de la crème fraîche  , il faut une consistance assez ferme mais pas trop . Assaisonnez et ajoutez le paprika . selon le goût désiré . 

Prendre l'escalope , la mettre bien à plat , y déposer une grosse cuillère de purée . un marron émiétté , assaisonez de nouveau . l'enrouler que elle m'eme . la recouvrir d'une tranche de blanc de poulet et ficeler le tout .

Faire de même pour les 3 autres . 

Déposez le tout dans un plat allant au four . 

 Dans une poêle faire revenir oignon  et marrons entiers . Ajouter de la crème fraîche . 

 Déposez le tout sur les escalopes . Assaisonnez de nouveau . 

Mettre au four 15 mins  à 250 °C

J'espère que ça vous plaira autant qu'à moi 

 Bon appétit ! 

ce soir c'est poulet 

 et vous ? 

• 6 cuisses de poulet
• 1 gros oignon
• 1 verre rempli d'olives vertes dénoyautées
• safran
• 1/2 c. à café de Paprika
• 1/2 c. à café de gingembre
• Sel et poivre

Faites revenir l'oignon haché ainsi que les poulets dans une cocotte avec 1 cuillère à soupe de beurre, salez, poivrez. Lorsque les oignons deviennent translucides, ajoutez 2 verres d'eau, le safran, le gingembre et le paprika. Fermezla cocotte pendant 30 minutes. Entre temps, lavez les olives en les faisant cuire dans de l'eau jusqu'à frémissement, renouvellez l'opération deux fois.

Ouvrez la cocotte et ajouter de l'eau et de l'assaisonnement si nécessaire. Ajoutez alors les olives et les champignons. Faites cuire l'ensemble environ 10 minutes et allumez votre four à 180°. Finissez la cuisson de ce plat au four  pendant environ 20 minutes.

Bon appétit 

Salam aleykoum

Bonsoir 

Pour le dîner je vous propose cette tajine savoureuse : ) 

Pour 6 personnes :

• 2 oignons
• 600 g de foies
• 6 grosses pommes de terre
• 200 g  de pois chiches
• 1 boite de tomate concentrée
• 2 C. à café Mélange d'épices Tajine  de mon partenaire HISTOIRE DE GOÛT 
• 1C. à café de piment en poudre 
• sel et poivre
• huile d'olive

Faire gonfler les pois chiches la veille, en les recouvrant d'eau.
Faire cuire les pommes de terre dans une grande casserole d'eau.
Faire revenir lles oignons émincés dans un filet d'huile d'olive et le foie coupé en morceaux pendant 10 min.
Recouvrir d'eau et ajouter les épices ( Mélange d'épices pour tajine + piment ), le concentré de  tomate et les pois chiches.
Laisser mijoter 30 mins. 
Eplucher les pommes de terre, les couper en morceaux et les ajouter à la préparation.
Laisser cuire à feu doux 10 min et servir.

Bon appétit!!

Salam aleykoum 

Bonsoir tout le monde 

Comme depuis des semaines ici c'est genre NO SOLEIL  ( je suis en manqueuuuuuuh ! ) 

J'en mets dans mon assiette ^^ 

• 1  poivron rouge 
• 1 poivron vert
• 1 poivron jaune
• 1 tomate
• 1 oignon 
• 6 merguez
• 2 cuillères à soupe d'huile
• 3 verres d'eau
• sel et poivre 
• huile d'olive

Là c'est pour 2 personnes  ( genre qui ont très faim ) hihi  

Faite revenir dans l'huile d'olive ,les poivrons et l'oignon. Quand tout est bien souple, rajoutez la tomate. Faite revenir le tout pendant 5 minutes. 

Coupez les merguez en petits morceaux. Les ajoutez aux poivrons. Salez et poivrez. Laissez cuire à feu doux 10 minutes. 

Rajoutez les 3 verres d'eau au mélange merguez/poivrons. Laissez  mijoter pendant 15 minutes à feu très doux . 

Servir avec  la semoule  ^^

Saha tfourtoum